Вино – божественный напиток, который вызывает восхищение у ценителей и любителей. Одни пьют его только из-за божественных вкусовых качеств, а другие – из-за того действия, которое оно оказывает на здоровье. То и дело проводятся исследования, которые, так или иначе, касаются установления его пользы или вреда. Так, к примеру, недавно его провели сотрудники из Университета Павиа в Италии. Они выяснили один примечательный факт. Оказалось, что люди, которые пьют его, имеют крепкие и здоровые зубы. Именно ему они благодарны за хорошее состояние ротовой полости. Чтобы добиться пользы, а не вреда, достаточно пить в день один бокал красного вина. Выпивая его, граждане будут сохранять свои зубы.
Почему же вино защищает зубы от кариеса? Дело в том, что в нем есть особое химическое соединение. Оно блокирует действие болезнетворных бактерий, которые носят название – Streptococcus mutans. Химическое соединение окутывает зубы словно пеленой. Оно не позволяет прикрепиться к зубам бактериям и вирусам. Вследствие этого разрушающее действие вирусов прекращается, останавливается и кариес как таковой не возникает. Бактерии помогают превратить сахарозу в молочную кислоты, создать специальную кислую среды. Кроме того, не происходит так называемая деминерализация зубов.
Чтобы выяснить все вышесказанное, ученым пришлось провести ряд экспериментов. Они проводили их не на испытуемых, а в ходе лабораторных опытов. В вино поместили бактерии, а после этого за их «поведением» стали наблюдать пристально. Как только вышеупомянутые бактерии, а точнее Streptococcus mutans попадали в напиток, так сразу они теряли способность прикрепления к зубам. Уже известно о том, что выводы эксперимента лягут в основу создания революционного лекарства. Оно будет отвечать за защиту, укрепление «обитателей» ротовой полости.