Вино… Удивительное слово. Многие из соотечественников знают его несколько однобоко, считая, что лучшие красные вина производят французы… Некоторые и вовсе считают, что производство хорошего напитка могут осуществить исключительно итальянцы. Реже всего россияне готовы присвоить все лавры испанцам. Испания – замечательная страна. Те, кто хоть раз побывал в ней, могут назвать хотя бы 3-4 сорта испанских вин. Они знают лишь четыре, а на самом деле их намного больше. Что же стоит назвать хотя бы десять, но самых выдающихся и обязательно красных.
Испания – рай для любителей вина, несмотря на то, что многие присуждают первые места французским напитком. Испанские виноделы поднаторели в производстве напитка, добившись высочайшего качества, разнообразия для него. Кроме того, вина Испании могут похвастать куда более хорошим и даже идеальным соотношением «цена – качество».
— Bobal (Бобаль). Самая известная разновидность красного винограда с сочными и круглыми плодами. Вино готовят из спелой вишни, а алкоголя наливают совсем чуть-чуть. Его можно отведать в Куэнке, Валенсии, Альбасете;
— Cabernet Franc (Каберне Франк). Виноград имеет много общего с Каберне Совиньон. Общее заключается хотя бы в том, что он происходит из региона Бордо. Особенность испанского вина заключается в том, что оно более мягкое. Есть сходства с Менсия. Виноград приносит каждый год большой урожай, но выращивается лишь в двух регионах-зонах – Кастилия и Галисия;
— Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) – самый культивируемый и распространенный сорт. Напиток получается элегантным, изысканным, терпким. Его можно купить в Каталонии, Наварре, Рибере дель Дуэро прямо от производителя;
— Carinena (Кариньена). Вино, приготовленное из него, считают крепким и хорошо сбалансированным. Иногда сочетают с сортом винограда Гарнача. Его мастерски готовят в Каталонии, Ла Риохе. Напиток не редко называют Масуэла. Он является основным сортом сразу в нескольких регионах: Терра Альта, Таррагона, Пенедес, Костерс дель Сегре и т.д.;
— Лучшие крепкие красные вина получаются из сорта винограда Гарнача тинта, который культивируется в Испании, в таких регионах, как Мадрид, Толедо, Наварре и т.д.;
— В Аликанте есть свой сорт винограда Гарнача Тинторера. Он особенным тем, что у него окрашенная мякоть. Он распространен в Аликанте, Альбасете, Оренсе, Понтеведра;
— Лучшие молодые красные вина получаются из винограда Juan Garcia (Хуан Гарсия). Они могут похвастать крепостью алкоголя – 12;
— В Рибера дель Дуэро культивируется сорт Мальбек, который был завезен в страну из Франции. Культивируется в ряде других зон;
— Менсия имеет много общего с Каберне Франк, но первый сорт более качественный и культивируется в Леоне, Оренсе, Заморе, Луго;
— Мерло обладает тонким вкусом и ярко-выраженным ароматом.