Винные напитки Как известно, Древние Римляне были большими любителями вина, но только на нем их страсть к данному напитку не остановилась. Они были мастерами создания других напитков из вина, например, очень популярным был пассум – вино, которое изготовляли из сушеного винограда, или же сапа — обычный тщательно проваренный виноградный морс. Так же делали лору – […]

История Вино – именно этот напиток был на вершине популярности в Древнем Риме. Его пили все и самые низшие слои населения, и великие римские императоры. Даже еду чаще всего запивали не водой, а именно вином. Но в этом напитке древние римляне видели не только хороший продукт для личного употребления, но и прекрасный товар. Именно поэтому […]

Кьянти – это итальянское сухое вино из Тосканы с крепостью 11,5-12,5%. Оно получило название в честь гор на юге от Флоренции. Это визитная карточка виноделия Италии. Отличает живым рубиновым оттенком, немного вяжущим вкусом. Традиционное Кьянти производят только из сорта Санджовезе, в других вариациях есть возможность купажирования с Мерло, Каберне, Колорино и иными сортами, но доля […]

Для жителей стран бывшего СССР название «кава» по отношению к вину звучит немного непонятно. В украинском языке, к примеру, это слово обозначает «кофе». Но в реальности название напитка произошло от испанского слова cava – погреб. Именно там в темных и прохладных винодельнях Каталонии практически 150 лет назад появилась испанская кава. Классический вкус испанского шампанского фруктово-цветочный, […]