История виноделия в Италии Историю винного дела в Италии стоит начать с того, что сам климат Апеннинского полуострова способствовал выращиванию винограда и изготовлению из него вина. Собственно, именно этим и занимались древние жители полуострова с самых древних времен. Так древние греки называли юго-запад современной Италии Энотрия, что происходит от греческого слова, которое значит вино. Именно […]

История виноделия Виноделие на территории Российской Федерации зародилось давным-давно. Собственно, вино завезли греки на древнюю Русь, и славянам понравился этот заморский напиток. Но, уже более-менее организованно вино начали производить только в 1613 году. Когда еще молодой царь Михаил Фёдорович повелел создать в Астрахани при монастыре сад для двора государева. Именно так начали выращивать виноград уже […]

Часто можно встретить в магазинах не вино, а винные напитки. Эта статья поможет разобраться в том, каковы отличия вина от винного напитка и что из этого лучше всего выбрать и для каких случаев. Немного о вине Под вином подразумевается алкогольный напиток, изготовляемый из сока винограда (сбраживается виноград определенного или нескольких сортов), крепость которого составляет минимум […]

Вино является весьма древним напитком, его величают как напиток богов с его многочисленной историей, мифами и легендами. На самом деле почти у каждого из сортов вин существует своя история, не говоря уже о целых винодельнях. Для хорошего вина важны любые мелочи от сорта винограда, места его выращивания, соотношения ингредиентов и многое другое. Имеются также коллекционные […]