Любителям шашлыков известно, что перед тем, как жарить мясо на углях, нужно его замариновать. При этом одним из самых уважаемых гурманов в числе маринадов является вино. Винные кислоты замечательно смягчают мясные волокна, за счет чего после жарки на углях мясо обретает отличную мягкость, сохраняя сочность и приятный вкус. Вино при этом придает ему уникальные вкусовые […]

Вино не имеет сходства ни с одним другим алкогольным напитком. Его не пьют просто так, а наслаждаются изумительным ароматом, вкусом и послевкусием. Разве можно назвать пиво или водку изысканным питьем? Безусловно, нет. А вот вино – таковым как раз и является. Но нам предстоит выяснить не достоинства этого благородного напитка перед другими видами алкоголя, а […]

Спортивная тренировка после приема алкоголя, особенно если это тяжелая атлетика, является своего рода русской рулеткой. Ведь выпивший спортсмен рискует оказаться в ближайшем травматологическом отделении скорой помощи. Вино перед тренировкой атлетам категорически противопоказано. Дело в том, что работа с тяжестями нуждается в повышенной концентрации внимания и четкости координации движений. Если человек плохо контролирует движение снаряда, то […]

Многие догадываются, что вино и спорт – в принципе понятия несовместимые. Ведь спиртное, кроме увеличения давления и повышения нагрузки на систему пищеварения и сердце также довольно интенсивно разрушает мышечные ткани. По этой причине спортсменам не рекомендуют пить алкогольные напитки, независимо от времени тренировок. Конечно, если выпить вино после тренировки в количестве не более одного бокала, […]