Что же пора подвести итоги года в России, и, рассказать о том, какие вина поставлялись в страну в течение всего 2012 г. Оказывается, Роспотребнадзор в прошлом году изменил список компаний-поставщиков. Было расширено число молдавских компаний, которые стали поставлять бутилированный напиток в магазины по всей стране. Расширение сделали не просто так. Для того, чтобы получить право на поставку вина в РФ предприятиям пришлось руководствоваться протоколом гос. предприятия «Нац. центр испытаний качества алкогольной продукции» Министерства с/х и пищевой промышленности Молдавии. На сегодняшний день в списке поставщиков вина значится 31 молдавская компания.
Почему Роспотребнадзор увеличил число компаний-производителей вина и предоставил им возможность для поставки напитков? На увеличение номенклатуры повлиял тот факт, что был открыт еще один пункт пропуска алкоголя из Молдавии. Что же молдавское вино действительно достойно продажи в РФ. Молдова – государство, которое имеет небольшую площадь, но при этом засажено виноградом вдоль и поперек. Вино изготавливают не только в промышленных, но и в домашних условиях. Его производство ведут жители городов, деревень и т.д. Домашнее вино хранят в гараже в погребе, как русские выкопанный на даче картофель.
Виноградники в Молдове занимают площадь в 100 тыс. гектаров. Ее распределяют между 4 регионами. Стоит рассказать о следующих:
— Центральный регион. Здесь виноград выращивается на холмистой местности, которая покрыта знаменитым кодровым лесом. Наличие леса предотвращает выращиваемую растительную культуру от стужи, зноя. Лучше всего из выращенного винограда получается белое вино, но красное тоже достойно пристального внимания;
— Юго-восточный регион. Пожалуй, этот регион самый небольшой. Он занимает территорию западного берега Днестра. Несмотря на то, что он небольшой по площади, здесь идет выращивание винограда, который впоследствии используют для производства самых элитных вин;
— Южный регион. Так как виноград выращивается на солнцепеке, то его впоследствии используют для пр-ва красных и десертных вин;
— Северный регион. В нем ведется только пр-во первичных виноматериалов, которые впоследствии используются для приготовления коньяка, некоторых сухих белых вин.