Кьянти – это итальянское сухое вино из Тосканы с крепостью 11,5-12,5%. Оно получило название в честь гор на юге от Флоренции. Это визитная карточка виноделия Италии. Отличает живым рубиновым оттенком, немного вяжущим вкусом. Традиционное Кьянти производят только из сорта Санджовезе, в других вариациях есть возможность купажирования с Мерло, Каберне, Колорино и иными сортами, но доля […]

Для жителей стран бывшего СССР название «кава» по отношению к вину звучит немного непонятно. В украинском языке, к примеру, это слово обозначает «кофе». Но в реальности название напитка произошло от испанского слова cava – погреб. Именно там в темных и прохладных винодельнях Каталонии практически 150 лет назад появилась испанская кава. Классический вкус испанского шампанского фруктово-цветочный, […]

Вкусовые рецепторы у каждого человека достаточно индивидуальны. Это обозначает, что каждый из нас чувствует вкус по-своему. Как раз это условие и объясняет, почему один и тот же напиток вызывает у разных людей разные эмоции. Кто-то его любит, а кто-то может заявить, что пить это вино невозможно. Чаще всего информации написанной на этикетке достаточно для того, […]

Большинство из нас думают, что точно знают, как правильно пить вино. Ну, казалось бы, что тут сложного? Красное к мясу, белое к рыбе. По бокалам разлили, едим и пьем. Вот только мир винного напитка гораздо более многогранен и интересен, чем может показаться вам на первый взгляд. Бокал, этикет и закуска Первое, что нужно запомнить, это […]

Бывают такие ситуации когда, вам необходимо открыть бутылку вина, а штопора не оказывается рядом. Быть может вы на природу с любимым человека, или  пришли в гости к друзьям на новоселье, презентуя бутылку вина, а хозяева не обзавелись ещё приспособлением для открывания таких напитков, ну или совсем простой случай, ваш штопор просто на просто сломался. Традиционные […]

Игристые вина российской марки ценятся не только на территории нашей страны. По количеству положительных отзывов они превосходят самую знаменитую европейскую марку выпускающею этот продукт «Вдова Клико». Ещё одним доказательством успеха завода можно назвать двести штук золотых, серебренных и бронзовых медалей, а так же девять штук гран-при. Некоторые бутылки отечественного шампанского достигают в цене нескольких тысяч […]

Краснодарский край и его достопримечательности Побережье Краснодарского края издавна славится не только нежным морем, ласковым климатом и чистейшим воздухом. Население здесь свято чтит уникальную гастрономию и традиции и передает все это из поколения в поколение, добавляя постепенно что-то от себя. Большая часть прибрежной зоны засажена виноградниками. И каких только здесь нет сортов! В основном культивируются […]

Для ознакомления с винными традициями, а также сортами вин Краснодарского края и Кубани, разработаны специальные гастрономические винные туры. Они помогут туристам узнать об истории создания и винных традициях края. Волшебные лозы Тамани Туристы попадут в волшебный край – Тамань. Здесь они узнают об истории и развитие виноделия и виноградарства на Таманском полуострове от давних времен […]

Безалкогольное вино Существует ли от него польза для населения? Кто-то сказал, что употребление безалкогольного пива может привести вас к резиновой женщине. Многие считают, что очень плохим и ненатуральным является безалкогольное пиво. В некотором роде – даже неестественно. Но если разобраться, разве лучше поступать так, как поступает современная молодежь? Молодые пьют пиво практически каждый день и […]

Дешевые крепленые вина Еще их называют плодово-ягодными или в простонародье «бормотухой». Данное вино является низкокачественным и дешевым, можно сказать даже, что это – суррогатный спиртной напиток. Для того, чтобы его приготовить, используют воду, красители, этиловый спирт, сахар и виноматериал. Вкусовые качества, как правило, большой роли не играют. Такое плодово-ягодные вина употребляют в основном для того, […]