***В СМИ поступило сообщение о последних выводах ученых Калифорнийского университета, сделанных во время исследования. Оказывается, в винограде содержатся разные антиоксиданты. Считается, что один из них может убивать микробы, которые способствуют появлению акне. Статья была опубликована в журнале «Dermatology and Therapy». Факты из исследования Ученые доказали, что можно повысить эффективность лечения акне, если захотеть. Если противостоять […]

Финны – ценители плодово-ягодной продукции. Они ценят вина, а посему стараются производить их, как можно более качественно. Из чего же принято производить в стране вина? Что же надо разобраться во всем в этой статье! Тонкости производства Для производства вин Финляндии используют следующие ягоды: • Земляника; • Черника; • Княженика; • Крыжовник; • Морошка; и т.д. […]

Однажды Ф. Честерфилд заметил тонко: «Хорошие манеры состоят из маленьких самопожертвований». Если же пойти на эти «жертвы», то можно получить ни с чем несравнимое удовольствие. Что означает словосочетание «портрет» вина? Под ним подразумевают не только бутылку с напитком, бокал, но и этикет. С напитком тоже надо уметь обращаться. Как же сервировать стол, на который выставили […]

***Дегустационный конкурс в Германии… Не легко пришлось членам жюри. Перед ними были напитки из тридцати восьми стран. Итоги проведения конкурса Для начала стоит сказать, что дегустационный конкурс Старого Света – Mundus Vini`2014 проводят ежегодно. Место его проведения – Нойштадт, Германия. Винодельня «Ведерниковъ» получила две медали разного достоинства. Вот и получается, что на немецком конкурсе победила […]

Неожиданно вспыхнули политические дебаты в шт. Керала в Южной Индии. Кто бы мог подумать, что здесь будут оспаривать использование церковного вина. Все началось с того, что О. Чанди (премьер-министр штата) объявил о введении постепенного запрета на продажу и употребление алкогольных напитков. Чем вызвано решение премьер-министра? Все дело в том, что в штате вдруг выросло число […]

В Южной Африке в XXI веке произошел ряд положительных изменений в винодельческой области. В стране стали вдруг открываться новые заводы по производству вина. Власти стали выделять деньги на выращивание новых сортов винограда и производство новых напитков из них. Сейчас в процесс вовлекаются активно новые регионы, где идет активная апробация современных технологий. Простое с/х уже не […]

Каждый турист, посещая Францию, рано или поздно оказывается в затруднительной ситуации. Он не может выбрать французское вино. Что же в рамках данной статьи стоит дать несколько советов, которые помогут не нарваться на подделку и не отравиться. Общие сведения Французское вино, как и язык страны, полон загадок. Его может познать лишь тот, кто будет пробовать его […]

Сегодня многие дачники выращивают виноград. Некоторые даже нескольких видов – до 10 и более. Все выбирают столовые сорта, чтобы получить в конечном итоге вино высокого качества. Желательно, чтобы впоследствии можно было произвести, как можно больше напитка, чтобы хватило его на всю зиму. Виноградные сорта разнообразные. Ягоды могут быть интенсивного красного или синего цвета. В итоге […]

***Интересно, а сложились ли в головах у российских любителей вина какие-то заблуждения? Наверное, на поставленный вопрос может ответить разве что профессионал. Например, Кавист Дарья Фотиади знает об алкоголе, если не все, то многое… Полусладкое вино Традиция покупки полусладких вин появилась еще в годы существования СССР. В ту пору можно было пить только те, которые производили […]

«Vega-Sicilia» — легендарная винная марка. В 2014 г. исполняется ровно сто пятьдесят лет с момента ее создания. До сих пор руководство стремится завоевать все новых и новых покупателей. Если верить публикуемой в Интернете информации, Vega Sicilia вино – это напиток, который нравится Х. Иглесиасу и У. Черчиллю. Празднования юбилея 150-летний юбилей – очень круглая дата. […]