Если человек систематически употребляет спиртное в большом количестве, ему необходимо осознавать всю опасность сложившейся ситуации. Похмельный синдром и тошнота – далеко не единственные симптомы, ухудшающие его самочувствие. Рвота с кровью после употребления спиртного требует своевременного врачебного участия и необходимого лечения. Все это выраженные признаки отравления этиловым спиртом, которые могут стоить жизни алкоголику. Чтобы за короткий […]

Шизофрения и алкоголизм – это два опасных заболевания, относящихся к психическим расстройствам. В некоторых случаях они сочетаются у одного человека, за счет чего усложняется его состояние здоровья, и появляется большая угроза для жизни. Специалисты уже более одного столетия продолжают споры о причинах и связях между этими двумя патологиями. Можно ли вино при шизофрении? Ученые доказали, […]

Виноград любит практически каждый – это очень ценная и полезная для здоровья ягода. Ее недаром прозвали дитем разума и солнца. За огромный период культивирования виноградных сортов, в настоящее время существует более восьми тысяч их разновидностей. И даже существует отдельная самостоятельная наука, которая получила название ампелография, изучающая сорта данной великолепной ягоды. Винограды могут быть столовыми, винными […]

Виноград Лидия – этот популярный сорт среди современных российских дачников. Дело в том, что он каждый год приносит богатый урожай и не требует особого ухода. Этот виноград обладает необычным вкусом и характерным ароматом, который преобладает в любых напитках, приготовленных с таким виноградом. Именно из-за такой особенности его не жалуют гурманы с утонченными вкусами. Зато всегда […]

Если нарушена технология приготовления, применяется некачественное сырье или нарушаются правила хранения, это может привести к развитию различных болезней домашнего вина. В зависимости от разновидности и этапа развития выявленной болезни определяется возможность спасти винный материал. Рассмотрим более подробно болезни вина и способы их устранения. Какие бывают болезни у домашнего вина? Нет ничего более досадного, чем вложить […]

Колит считается достаточно опасным заболеванием воспалительного характера, которое поражает человеческий кишечник. При этом, как правило, он проявляется в виде тяжелых симптомов. Всем известно, что при такой болезни пациенты просто обязаны придерживаться советов лечебного диетического меню. Иначе проводимая терапия окажется безрезультатной. Многих больных интересует, можно ли употреблять вино во время этого заболевания, и какие строгие ограничения […]

Полный химический состав и свойства вина изучены еще не полностью. Ученые смогли выделить примерно 600 элементов, входящих в этот напиток, но это еще далеко не все компоненты. Отдельные эксперты уверены, чтобы красное вино благотворно сказалось на человеческом здоровье, его необходимо выдержать как минимум три года. Это уже неправильно. Длительность выдержки на самом деле не влияет […]

Для приготовления правильной фруктовой браги и вина самые простые хлебопекарные дрожжи не годятся. Нужны специальные виды бактерий, который называются винными. Они не только перерабатывают сахар в спирт, но и сберегают неповторимый вкус и аромат сырья. Винные дрожжи можно приобрести в магазине или приготовить собственноручно. Чтобы получить домашние винные дрожжи, необходимо активировать требуемые микроорганизмы, создав для […]

Любителям шашлыков известно, что перед тем, как жарить мясо на углях, нужно его замариновать. При этом одним из самых уважаемых гурманов в числе маринадов является вино. Винные кислоты замечательно смягчают мясные волокна, за счет чего после жарки на углях мясо обретает отличную мягкость, сохраняя сочность и приятный вкус. Вино при этом придает ему уникальные вкусовые […]

Вино не имеет сходства ни с одним другим алкогольным напитком. Его не пьют просто так, а наслаждаются изумительным ароматом, вкусом и послевкусием. Разве можно назвать пиво или водку изысканным питьем? Безусловно, нет. А вот вино – таковым как раз и является. Но нам предстоит выяснить не достоинства этого благородного напитка перед другими видами алкоголя, а […]