По информации Европейской комиссии, Италия в 2010 году стала первым государством в мире по количеству производимого вина. В общей сложности было выпущено до 5 миллиардов литров вина. Таким образом, виноделие Италии является самым масштабным. Однако если спросить у обычного человека, сколько марок вин из этой страны он может назвать, он назовет от силы пять названий. […]

Кьянти – это итальянское сухое вино из Тосканы с крепостью 11,5-12,5%. Оно получило название в честь гор на юге от Флоренции. Это визитная карточка виноделия Италии. Отличает живым рубиновым оттенком, немного вяжущим вкусом. Традиционное Кьянти производят только из сорта Санджовезе, в других вариациях есть возможность купажирования с Мерло, Каберне, Колорино и иными сортами, но доля […]

Для жителей стран бывшего СССР название «кава» по отношению к вину звучит немного непонятно. В украинском языке, к примеру, это слово обозначает «кофе». Но в реальности название напитка произошло от испанского слова cava – погреб. Именно там в темных и прохладных винодельнях Каталонии практически 150 лет назад появилась испанская кава. Классический вкус испанского шампанского фруктово-цветочный, […]

Игристые вина российской марки ценятся не только на территории нашей страны. По количеству положительных отзывов они превосходят самую знаменитую европейскую марку выпускающею этот продукт «Вдова Клико». Ещё одним доказательством успеха завода можно назвать двести штук золотых, серебренных и бронзовых медалей, а так же девять штук гран-при. Некоторые бутылки отечественного шампанского достигают в цене нескольких тысяч […]

Авторские вина Авторами хорошего качественного вида являются земля, виноградная лоза, дождь и солнце. А венчает их всех искусный винодел. Лучшими мастерами «Фанагории» создана коллекция уникальных вин, которую назвали «Авторское вино». Настоящие творцы, которые умеют понимать лозу, обладают многолетним опытом, не боятся экспериментировать, обладают огромным терпением в достижении результата. Вкус и букет каждого напитка уникален и […]

Вино под названием Вдова Клико стало уже нарицательным. Это самое изысканное шампанское мира, которое отличается легким ароматом лучших виноградных сортов, что собраны в самом центре Шампани. История Винного дома История известного на весь мир сегодня Винного дома Veuve Clicquot является историей Великой дамы Шампани и вина. Об этом напитке писал сам А.С.Пушкин, о нем упоминали […]

Работы в совершенно новом ключе Если обратиться к Библии, можно узнать, что Иисус смог превратить в вино воду. Сегодня ученые, которые трудятся в Ариэльском университете в Израиле, хотят воссоздать напиток, который существовал 2 тыс. лет назад. Для того чтобы добиться успеха, специалисты использовали древние косточки винограда и генетические тесты. Таким образом, в копилке израильских вин […]

***Росалкогольрегулирование выступил с предложением о выделении специальных обозначений для коньяков и вин, которые произведены из отечественной продукции. В итоге появится классификация вин российского пр-ва по региону произрастания винограда. РФ будет не единственной страной в мире, где будет существовать такой подход к виноделию. Такая же классификация наблюдается во Франции. Какой будет классификация вин и коньяков? • […]

Самым производителем и дистрибутором алкогольных напитков во Франции является компания «Pernod Ricard». Штаб-квартира фирмы находится в г. Париж. Между тем, в свое время первый завод появился в Марселе. П. Рикар придумал, как изобрести анисовую настойку пастис. Он изобрел напиток в 1932 г. В итоге он основал фирму «Ricard», а уже чуть позже руководство смогло подмять […]

Ю. Серебов (руководитель сети «Поляна») встретился с журналистами, чтобы рассказать о том, как прошел второй в истории Украины винный фестиваль. Он прошел в Киеве в Украине в минувшие выходные. Всего было завезено для участия в нем 20 тыс. бутылок вина. Большая часть из завезенных бутылок с напитками была предназначена для дегустации публикой. Организаторы постарались сделать […]