Авторские вина

Авторами хорошего качественного вида являются земля, виноградная лоза, дождь и солнце. А венчает их всех искусный винодел. Лучшими мастерами «Фанагории» создана коллекция уникальных вин, которую назвали «Авторское вино». Настоящие творцы, которые умеют понимать лозу, обладают многолетним опытом, не боятся экспериментировать, обладают огромным терпением в достижении результата. Вкус и букет каждого напитка уникален и неповторим. Сортовые сочетания достаточно интересны. Знатоки и ценители благородного напитка с удовольствием откроют для себя новую серию.

Шардоне – Совиньон

Превосходное вино, которое создано из винограда Совиньон Блан и Шардоне, который выращен на территории Таманского полуострова. Имеет соломенный цвет. В аромате сочетаются белый персик, манго, киви, лайм, ананас, грейпфрут. От него веет таинственностью и экзотикой. Вкус наполнен цветочно-фруктовыми нотами. Оставляет послевкусие в виде минерально-пряных нот.

Сибирьковый – Совиньон

Виноградные сорта, из которых создано вино, выращены на территории Таманского полуострова. Это Совиньон Блан и Сибирьковый. Последний является виноградом Донского наследия. Вино имеет зеленоватый оттенок, основной цвет – светло-соломенный. Аромат наполнен луговыми цветами и травами, лаймом и грейпфрутом. Оставляет минерально-лаймовое послевкусие. Вкус свежий.

Платовский – Рислинг

Виноград, из которого создали данное вино, растет на Таманском полуострове и называется Рислинг и Платовский. Их никогда не подвергают обработке от вредителей. Сорт «Платовский» относится к межклоновой селекционной группе. Он устойчив к вредителям и бактериальным болезням. Смесь сортов дает свежий сбалансированный вкус и оставляет цитрусовое послевкусие. Имеет светло-соломенный цвет.

Саперави – Красностоп

Сухое красное вино. Имеет темно-гранатовый цвет. Создано из винограда сортов Красностоп и Саперави, которые растут на территории Таманского полуострова. Аромат наполнен черноплодной рябиной, вишней, терном и черносливом. Оставляет длительное интенсивное послевкусие.

Каберне – Фран

Сухое розовое вино. Имеет нежно-лососевый цвет. Аромат раскрывается нотами клубники, красной смородины, вишни, а также ванили и выпечки. Вкус гармоничный свежий. Подают вино в основном к рыбе, например, к слабосоленой семге, к сырам бри, рокфору, а также к козьим сырам.

Алиготе – Рислинг

Сухое белое вино. Имеет светло-золотистый цвет. Букет состоит из луговых трав, лайма и подсолнуха. Вкус – гармоничный, живой, свежий. В 2013 году вино было дважды награждено бронзой на специализированных выставках.

Шардоне – Алиготе

Сухое белое вино. Имеет соломенный цвет. В аромате смешаны луговые травы и фрукты. Вкус – гармоничный мягкий. Оставляет длительное послевкусие.