Американская связь с вином восходит к более ранним европейским поселенцам в 16 веке, когда они начали делать вино из местного винограда, известного как мускадин. Сегодня каждый штат производит вино, хотя почти половина из, более чем, 9 700 виноделен базируется в Калифорнии. Краткая история виноделия в США в нашей статье. Ранний американский винный лейбл Когда испанский […]

Вы часто бродите по проходам винного магазина, пытаясь понять, какое вино купить? Чтобы помочь выбрать бутылку, вы можете обратиться к помощи винного эксперта. В этом нет ничего постыдного: многие потребители, которые не считают себя винными ценителями, ищут мнения экспертов. Но какой эксперт лучше? В какой степени они согласны в своей оценке вин? Имеет ли значение, […]

Существует старый английский тост, который говорит о том, что вино не появится на свет, пока штопор не согрешит с пробкой. Это высказывание рассказывает нам о вечных ценностях. Классические штопоры У всех классических штопоров есть один общий элемент – заостренная спираль в виде винта. К слову, понятие «винт» с латинского переводится как «лоза винограда». Формы спирали […]

Для приятного и правильного восприятия ароматических и вкусовых характеристик вин огромное значение имеет процесс и этапы подачи напитков и их удачное сочетание с потребляемыми блюдами и закусками. Перед тем, как приступить к еде, нужно выпить более крепкий напиток из категории аперитивов, чтобы улучшить и возбудить аппетит: вино херес или мадера, коньяк, крепкий вермут или портвейн. […]

Вино является одним из самых старых напитков человечества, с которым связаны традиции, обряды, история. Вино часто открывается на какой-либо особый случай или празднование, поэтому у такого напитка есть своя культура употребления, о винном этикете написаны целые произведения, которые рассказывают о сочетании сортов вин между собой, с едой или даже конкретные виды вина на соответствующее событие. […]

Бывают такие ситуации когда, вам необходимо открыть бутылку вина, а штопора не оказывается рядом. Быть может вы на природу с любимым человека, или  пришли в гости к друзьям на новоселье, презентуя бутылку вина, а хозяева не обзавелись ещё приспособлением для открывания таких напитков, ну или совсем простой случай, ваш штопор просто на просто сломался. Традиционные […]

Для ознакомления с винными традициями, а также сортами вин Краснодарского края и Кубани, разработаны специальные гастрономические винные туры. Они помогут туристам узнать об истории создания и винных традициях края. Волшебные лозы Тамани Туристы попадут в волшебный край – Тамань. Здесь они узнают об истории и развитие виноделия и виноградарства на Таманском полуострове от давних времен […]

Спорный вопрос К белой рыбе и мясу рекомендуют красные вина. Да и в принципе вино сочетается с животной пищей. Что же в таком случае делать вегетарианцам? С чем употреблять алкоголь, который по определению является вегетарианским продуктом, людям, которые не едят животную пищу? Самое большое количество вегетарианцев в США. Там примерно семь с половиной процентов граждан […]

Предстоящие изменения в области автоматизации учета продаж спиртных продуктов с середины лета исключают продажу спиртного на розлив. Купить разливного вина с 1 июля будет уже невозможно. Производители вина еще не могут понять, смогут ли они санкционировано продавать напитки на розлив после вступления в силу изменений, когда начнет работать государственная автоматизированная система. Данная система, как выяснилось, […]

***Не редко люди и не в курсе, до какого уровня наполнять бокал, какая температура выдержки идеальная. Они даже не понимают, а какой именно напиток надо брать выдержанный или молодой. Поэтому они допускают ошибки при обращении с ним. Сегодня надо сделать акценты лишь на некоторых из них. Примечательно, что эксперты-испанцы всегда в курсе, что и как […]