Существует старый английский тост, который говорит о том, что вино не появится на свет, пока штопор не согрешит с пробкой. Это высказывание рассказывает нам о вечных ценностях.

Классические штопоры

У всех классических штопоров есть один общий элемент – заостренная спираль в виде винта. К слову, понятие «винт» с латинского переводится как «лоза винограда». Формы спирали могут быть самыми различными: в виде хвоста поросенка, с квадратным или закругленным сечением, с маленьким или большим шагом, то есть дистанцией между витками винта.

Сверло штопора может быть целостным, напоминающим привычный шуруп, причем с различными углами наклона винтовой поверхности – геликоида. С течением времени такое изделие обзавелось рычагом. А модель с двумя рычагами обзавелась популярностью в домашних хозяйствах, поскольку она не нуждается в больших усилиях для извлечения пробки. При этом так называемый быстрый винт, имеющий полую центральную ось с удлиненными и широко расположенными витками спирали, получил широкое распространение среди профессионалов: барменов, официантов, сомелье, которые должны обязательно уметь открывать винные бутылки на весу.

Такой трюк можно проделать только при условии довольно гибкой спирали и рычага, упирающегося в крайнюю часть горлышка. Здесь и заключается слабое место не раскладывающегося штопора со стальным упором, который рассчитан на тысячи применений, а самой бутылки. В редких случаях стекло бутылки не выдерживает прилагаемого давления и трескается. Но обычно такое происходит со старыми бутылками, где априори вино не может иметь низкую цену.

Самый универсальный штопор

Золотой серединой между описанными двумя разновидностями штопоров является конструкция, которая была предложена в середине 1970-х годов коллекционером вина и техасским изобретателем Гербертом Алленом. Это изделие было названо Screwpull. Толчком к изобретению якобы послужили жалобы его супруги, которой всегда тяжело и мучительно давалось открытие бутылки с вином.

В ироническом смысле Screwpull можно сравнить с изобретением велосипеда, только не простого, а спортивного, причем подходящего для различных видов соревнований. Для простого обывателя, каковым считается и профессионал в нерабочее время, Аллен сделал полностью разборной штопор. Его каркас были изготовлен из поликарбонатного материала, который отличался высокой прочностью к ударам, прозрачностью и упругостью. Достаточно отметить, что из такого на вид хрупкого материала производятся иллюминаторы для самолетов и щиты от радиации.

Аллену в своей конструкции удалось добиться сочетания совершенно чужих друг для друга вещей – жесткости, которая обеспечивала вертикальное положение штопора относительно бутылки, а также гибкости, обеспечивающие смягчение давления на стеклянное горлышко бутылки. Спираль, покрытая тефлоном, стала не менее продвинутой. Она имела отцентрированный конец, обеспечивающий строго вертикальное вкручивание в пробку.