Многие люди задаются вопросом, а можно ли пить вино и при этом не пьянеть? Чтобы ответить на него, многие заглядывают в Интернет, прибегают к советам народных умельцев и т.д. На деле же надо записаться на обучение в специальную школу. Не секрет, что в «винных» странах востребована сегодня профессия сомелье. Мало производить хороший напиток. Надо, чтобы в стране были люди, которые смогли бы оценить его по достоинству.
А теперь стоит переходить собственно к главному. Известно, что Крым – крупный «винный» регион в Украине. Несмотря на то, что регион считается крупнейшим, на деле же в нем отважились только недавно на открытие школы сомелье, в которой бы учили профессиональным навыкам дегустаторов вина. Представитель Курортно-информационного центра АРК рассказал о том, что школа сомелье откроется лишь 15 апреля нынешнего года. Ее планируют открыть в Феодосии. Л. Фоменко (организатор курса) рассказала журналистам о том, чему именно будут обучать в школе. Подготовка будет практической и теоретической. На каждом из занятий преподаватель будет давать на дегустацию своим ученикам вкусные напитки. В конце обучения ученик должен будет определять напиток по запаху. Ему будут завязывать глаза, и, требовать, чтобы он назвал сорт винограда, цвет вина и производителя.
Пока трудно сказать, будут ли учить в школе искусству работы с винами не только Украины, но и Грузии или мира. По окончанию курса ученики будут получать сертификаты и смогут устроиться на работу в ресторан, бар, винный бутик. Кстати, на Украине очень мало хороших и профессиональных дегустаторов алкогольных напитков. Скорее всего, вскоре такие специалисты будут востребованы на рынке, так как в Крыму темпы развития виноделия и культуру достигли уже определенного высокого уровня. Крым – страна, в которую многие уже едут с надеждой снять пробу с настоящего вина.