Общие сведения
В Германии находятся тринадцать винных регионов, в которых выращивают такие сорта винограда, как Muller Thurgau, Pinot, Riesling. Все выпускаемые здесь напитки отличаются нежностью вкуса, низким содержанием алкоголя. То, что они получаются именно такими, а не какими-нибудь другими, можно объяснить запросто влажностью и прохладой климата. Самые популярные вина в стране – Riesling. В принципе их производят и в других государствах, но только немцам удается добиться исключительного качества для них. Вина могут иметь разный вкус, они могут быть и сладкими, и сухими. Также надо отметить напитки Beerenauslese, которые производятся в северной Германии из винограда сорта Riesling. Они отличаются своим сладким вкусом, который достигается из-за позднего убора ягоды. Ягоды, не убранные до осенних морозов, имеют в своем составе большее количество сахара, и по вкусу они походят на изюм. Особые вкусовые качества достигаются во время дозревания в бутылке. Их можно пить на любой стадии созревания.

Самое популярное немецкое вино – Liebfraumilch. Название в переводе дает следующий результат – «молоко любимой женщины». Нельзя сказать, что у напитка особое качество, но с точки зрения коммерции на нем прекрасно зарабатывают. Почему? Дело в том, что оно стоит недорого. Ему присущи мягкость и сладость вкуса, а производство налажено в таких районах, как Rheingau, Nahe River, Pfalz, Rheinhessen. Если на этикетке с алкоголем указан другой регион, то он – дешевая подделка. Немецкие вина разнообразны, а поэтому есть производители, которые подделывают их, выпуская свое, но с сомнительным качеством. Их схема простая: красивые бутыли + яркие этикетки + сомнительный алкоголь внутри. Красивая бутылка не говорит, что внутри налит высококлассный напиток.

Также в Германии производят игристые вина Sekt, которые производятся знаменитым способом Champenoise, отталкиваясь от местных традиций.

Некоторые винные регионы
Baden
Винный регион находится на юге страны. Здесь производятся высококлассные красные и сухие вина.

Franken
Виноделы работают с сортом винограда Сильванер. Розлив производят в низкие бутылки с особой формой. Вкус привлекателен, в нем прослеживаются нотки сухости. Климат в этом регионе не всегда благоприятный, а продажа всего произведенного производится лишь на местных рынках.

Mosel
Здесь производят высококлассные светлые превосходные вина Мозель, которые легкие, мягкие, с нотками кислоты и ароматами яблок, персиков и иных фруктов. Уникальный букет совершенствуется благодаря длительной выдержке. От этого он становится еще более ценным. Дешевизна не прослеживается во вкусе. Виноград, используемый в производстве, — Riesling.

Pfalz
В этом регионе производят самые лучшие немецкие напитки. Винодельни находятся в северной части региона, да и в южной они уникального качества. Опять же используют сорт винограда Riesling.

Rheingau
Здешняя ягода активно выращивается принцами, графами и иными аристократическими личностями. Климат – теплый, а алкоголь получается сбитым и очень ароматным.

Rheinhessen
Алкоголь простой, дешевый. Лишь в окрестностях г. Ниерштейн производят высококачественный алкоголь.