***
Два года потратили испанцы на создание особенного напитка. В чем его особенность? В том, что он получил более чем невероятный цвет. Какой? Об этом поговорим в статье.

Новый алкоголь

Впервые информация о синем вине появилась на сайте Olive Press. Оказывается, напиток создали виноделы из региона Бьерсо (северо-западная часть Испании). Его уникальность в том, что он не красный или белый, а ярко-синий по цветовой гамме. Идея о создании такого напитка пришла в голову шестерым экспериментаторам, которые крайне молоды. На воплощение идеи ушло два года, и понадобилась поддержка со стороны руководства Университета страны басков. Синее вино назвали так – Gik. За одну бутылку берут лишь 10 евро, но продажу организовали только через web-сайт, который специально создали для этих целей. Быть может, совсем скоро напиток будут продавать в испанских магазинах.

Характеристики

Для производства нового вина использовали белый и красный виноград, предварительно добавив в него антоцианин, индиго, подсластители. Подача должна происходить исключительно в холодном виде. Как же удалось молодым специалистам создать напиток? У них ведь даже опыта в виноделии не было. На вопрос: «Почему напиток получился таким» они ответили так: «Захотелось». Разработчики рассчитывают, что их алкоголь будет пользоваться успехом среди молодых потребителей, которые всегда стремятся пробовать что-то особенное. Серьезные винные критики не поставят ему высокую отметку. Философия же разработчиков следующая: синий цвет – символ инноваций, движения, текучести, бесконечности, изменчивости. В. Кандинский (художник из РФ) говорил, что синий цвет глубокий, зовет людей к бесконечному, призывает его к чистоте. Может, поначалу разработчики и заработают на его производстве кругленькую сумму денег, но если алкоголь окажется плохим на вкус, то второй раз никто не будет пить его.