На прилавки российских магазинов после долгого забытья возвращается молдавское вино. Покупатель, который только-только начинает знакомство с винным миром, растеряется от выбора представленных напитков. На прилавках чего только не найдется: и чилийское, и французское, и испанское вино. А вот специалисты рекомендуют россиянам вина Молдавии, которые, правда, стоит правильно выбирать, чтобы не нарваться на подделку и не купить вместо продукта 80-х гг. вино без выдержки…
Как же стоит выбирать молдавское вино? Помимо вышеназванного вопроса граждане ставят перед производителями-виноделами ряд других. Последние в большей части касаются того, а безопасно ли оно, а отразилась ли Чернобыльская катастрофа на развитии отрасли? Некоторые россияне отказываются от продукта, считая его небезопасным для здоровья. Не могут никак вина датироваться 80-мы годами XX века. Почему? Потому что в ту пору в СССР проводилась антиалкогольная кампания, которая вылилась в уничтожение большинства виноградников на территории Молдавии.
Выбирая молдавское вино, стоит внимательно изучать этикетку, которая прилагается к каждому напитку. Внимание стоит обращать на сорт винограда. Предпочтение стоит отдавать таким сортам, как Каберне, Мерло, Пино Фран и т.д. Не стоит оставлять без внимания и название напитка. Если вино сортовое, то оно будет иметь сходное с сортом название. Если оно сипажное, то при его изготовлении будут использоваться сразу несколько сортов, которые будут подвергаться смешиванию, а потом брожению. Таким образом, конечный продукт получает двойное название (Рошу де Пуркарь). Третьи – купажные. Производя их, производитель сначала заставляет сорта бродить, а потом только смешивает их друг с другом (Кодру, Тараклийское).
И напоследок совет россиянам: не стоит упускать из виду зону, где был выращен виноград. Молдавия подразделяется на три зоны, а именно на Центральную, Южную, Приднестровскую. Первые напитки узнаются сразу после апробации. Их кислый вкус не спутать с другим. Южные же вина имеют напротив медовый вкус.