***В последнее время у многих россиян при встрече Нового года появляется ощущение, что происходит День Сурка. Все женщины с самого утра стоят на кухне и готовят разные лакомства, чтобы потом с наступлением темноты и ближе к 24:00 сесть за стол, выпить бокал шампанского, посмотреть выступление президента по телевизору, а к утру страдать от страшного похмелья… […]

В 1988 г. знаменитая Массандровская коллекция вин была занесена в Книгу рекордов Гиннеса. Поводом для этого послужил тот факт, что она и впрямь – уникальная и величайшая сокровищница по своей уникальности и многочисленности. Еще Л. С. Голицын положил начало коллекционированию уникальных столовых крепких десертных вин. Сейчас коллекционные вина Массандры хранят в специально созданной винотеке, размещенной […]

Без винного шкафа не обойтись тем, кто держит ресторан или любит вино больше жизни. В винных шкафах Caso, в прохладе и темноте, хранятся и прекрасно вызревают розовые, красные, белые вина. Кроме того, здесь же можно хранить шампанское или любой другой игристый напиток. Как правило, такие конструкции покупают ценители и гурманы качественных вин. Если не создать […]

Вино с Алтайского края поступит в продажу в начале будущего года Алтайский край может стать регионом, где наладят коммерческое производство вина. Виноделы, живущие в нем, смогут получить лицензию на производство алкоголя. Уже в будущем году напиток с Алтайского края может попасть в продажу. В. Вагнер – мужчина, который заведует кафедрой технологии бродильных производств и виноделия […]

***Эксперты прогнозируют огромные перемены на рынке алкоголя. Скорее всего, россияне все-таки запретят импорт алкогольных напитков из стран Европы и городов Америки. Уже сейчас эти напитки стоят крайне дорого для жителей РФ. Недавний эксперимент Россияне провели эксперимент, найдя принципиальную разницу в свойствах импортного и отечественного вина. На днях В. Путин узнал о свойствах крымского вина, которое, […]

***Два года потратили испанцы на создание особенного напитка. В чем его особенность? В том, что он получил более чем невероятный цвет. Какой? Об этом поговорим в статье. Новый алкоголь Впервые информация о синем вине появилась на сайте Olive Press. Оказывается, напиток создали виноделы из региона Бьерсо (северо-западная часть Испании). Его уникальность в том, что он […]

***Если говорить о виноделии в Израиле, то к нему применимо словосочетание «винная революция». В XXI веке в отрасли произошли разительные перемены, которые вскоре предстоит оценить россиянам. Неправильно думать, что россияне не знают о существовании израильского вина. В 2014 г. в стране побывало 0,5 млн. россиян, и, конечно, они не удержались и попробовали стаканчик-бокальчик местного винца. […]

Особой категорией французских вин считаются замковые. Их производят исключительно в поместьях, существующих на протяжении многих веков. В поместьях всегда ест замок или по-другому шато. Специалисты стремятся к проведению полного цикла пр-ва. Сначала они выращивают виноград, потом собирают его, по-особенному обрабатывают, переливают в бутылки и выдерживают в погребах при замке в течение определенного промежутка времени. Винодельческие […]

В скором времени молдавские вина в России вновь начнут продавать. По крайней мере, власти не исключают такого развития событий. Поставки возобновят, но не в прежнем кол-ве. Пока что специалисты из Роспотребнадзора разрешили 2-м винодельням Молдавии представить на анализ образцы своей продукции. Проведут экспертизу-анализ, по итогам которой либо вернут, либо нет вино на рынок. Журналисты ознакомились […]

***П. Швец, будучи председателем Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь», встретился на этой неделе с журналистами. По его словам, сейчас севастопольские виноделы заняты тем, чтобы возродить сорт винограда, который выращивали древние греки-херсонеситы. Планы? Затеи Мужчина утверждает, что недавно нашли остатки древнегреческой хоры. Сотрудники института «МАГАРАЧ» исследовали их, обнаружив сорт винограда, схожий по своим характеристикам с Пино […]