Зачастую винные соусы подаются к рыбе или мясу, с ними замечательно сочетаются дары моря, также есть варианты таких соусов для десертных блюд. Не стоит бояться проводить эксперименты с алкоголем. Вкусная добавка сделает даже самое скучное и простое блюдо более вкусным, ароматным, изысканным. Секреты приготовления соуса на вине Винный напиток в соусе может быть только дополнительным […]

Женщины всегда любили вина и выбирали их среди множества других видов алкоголя. Пьянящий виноградный напиток разделял с ними и радости, и горести, всегда мог утешить, поддержать и приободрить. Давайте рассмотрим, почему женщины любят этот напиток. Причины любить вино Вино заставляет женщину почувствовать себя привлекательной и раскованной. Пусть дама сидит в пижаме под одеялом, но если […]

Ламбруско – это красный винградный сорт, точнее целое семейство сортов. Такое же название носит и итальянское игристое вино с выраженным фруктовым привкусом, которое производится на территории Эмилии Романьи и в некоторых регионах Ломбардии. Вокруг Ламбруско ходит немало слухов и мифов. С самого начала данное наименование носило простое вино из дикого винограда. Оно применялось для множества […]

Как говорится, вина не любят суету – это выражение распространено среди французов, которые создали настоящий культ правильного и деликатного отношения к этому благородному напитку, начиная со дня его покупки, затем его хранения в погребах, и заканчивая его подачей в специальном бокале. Они убеждены, что выбор бокалов отражается на вкусах вина. Давайте разберемся, так ли это. […]

На первый взгляд, знак равенства, который поставлен между Германией и самыми ценными величайшими во всем мире сладкими винами нельзя назвать ничем другим, кроме как парадоксом. Рислинг, из которого изготавливают самые лучшие вина, во время созревания, потратит немало усилий, а десять градусов алкоголя считаются отличным знаком качества. И все же существуют участки, где время от времени […]

Часто можно встретить в магазинах не вино, а винные напитки. Эта статья поможет разобраться в том, каковы отличия вина от винного напитка и что из этого лучше всего выбрать и для каких случаев. Немного о вине Под вином подразумевается алкогольный напиток, изготовляемый из сока винограда (сбраживается виноград определенного или нескольких сортов), крепость которого составляет минимум […]

Вкусовые рецепторы у каждого человека достаточно индивидуальны. Это обозначает, что каждый из нас чувствует вкус по-своему. Как раз это условие и объясняет, почему один и тот же напиток вызывает у разных людей разные эмоции. Кто-то его любит, а кто-то может заявить, что пить это вино невозможно. Чаще всего информации написанной на этикетке достаточно для того, […]

Большинство из нас думают, что точно знают, как правильно пить вино. Ну, казалось бы, что тут сложного? Красное к мясу, белое к рыбе. По бокалам разлили, едим и пьем. Вот только мир винного напитка гораздо более многогранен и интересен, чем может показаться вам на первый взгляд. Бокал, этикет и закуска Первое, что нужно запомнить, это […]

Краснодарский край и его достопримечательности Побережье Краснодарского края издавна славится не только нежным морем, ласковым климатом и чистейшим воздухом. Население здесь свято чтит уникальную гастрономию и традиции и передает все это из поколения в поколение, добавляя постепенно что-то от себя. Большая часть прибрежной зоны засажена виноградниками. И каких только здесь нет сортов! В основном культивируются […]

Дешевые крепленые вина Еще их называют плодово-ягодными или в простонародье «бормотухой». Данное вино является низкокачественным и дешевым, можно сказать даже, что это – суррогатный спиртной напиток. Для того, чтобы его приготовить, используют воду, красители, этиловый спирт, сахар и виноматериал. Вкусовые качества, как правило, большой роли не играют. Такое плодово-ягодные вина употребляют в основном для того, […]