Печень, как правило, первая принимает на себя удар во время попадания в организм алкоголя, токсических веществ, лекарственных препаратов. Именно этот орган обезвреживает яды и не дает отравляться всему организму. Вместе с этим печень производит большое число полезных веществ: глобулинов, альбуминов, биохимических соединений, требуемых для пищеварения. Таким образом, если начинает страдать печень, плохо становится всему организму. […]

Доктора во все времена настаивали и не перестают настаивать на том, что для кормящих мам и их детей алкоголь вреден и противопоказан. У молодых родителей нередко возникает вопрос, относится ли этот запрет к приему одного бокала вина или шампанского в праздничный день, но редко они обсуждают свои вопросы со специалистами. Поэтому нужно разобраться, существует ли […]

Распространено такое мнение, что алкоголь может стать скорой помощью в случае задержки стула у человека. Однако это утверждение ошибочно. Употребление спиртных напитков на самом деле иногда послабляет кишечник, но зачастую после этого усугубляется ситуация. В случае хронических запоров следует знать о том, какой алкоголь разрешен, в каких дозах его можно принимать, а какие напитки с […]

Мода на вино, не содержащее алкоголь, началась относительно недавно, однако впервые этот продукт получил патент еще сотню лет назад. Тогда доктор Карл Юнг, изобретший этот безалкогольный напиток, не смог получить особую выгоду от вина без спирта, что, впрочем, никого не удивило, с учетом привычек и реалий того периода времени. Как было создано безалкогольное вино? Во […]

Ученые выяснили, что красное вино полезно не только для сосудов и сердца человека, но и прекрасно воздействует на женскую фигуру.   Полезно ли вино для фигуры?   Научный эксперимент, в котором приняли участие около двадцати тысяч женщин различных возрастов, подтвердил следующее. Те дамы, которые употребляли вино на протяжении определенного временного периода, набирают намного меньше веса […]

Вино является спорным продуктом, исследования о влиянии и пользе вина для здоровья проводятся учеными с давних времен. Существующие гипотезы о влиянии вина на человеческое здоровье являются противоречивыми. Одни полагают, что это чуть ли не лекарство от любых заболеваний, а другие уверены, что от вина можно ждать только зла. Эта борьба уже ведется более сотни лет, […]

Как известно, в вине содержится диоксид серы. Многие потребители задумываются, насколько он безопасен для организма? В действительности это соединение совершено безвредно. Поэтому можно смело употреблять винные напитки с диоксидом серы. Воздействие SO2 на организм Диоксид еры может оказать негативное воздействие на астматиков, даже при столь малых дозах, как 1 мг в литре. Поэтому некоторые доктора рекомендуют […]

На магазинных полках можно встретить вина за несколько десятков и даже сотен долларов, а можно найти и за 2-5 долларов. Встречаются и напитки в пакетах и прочих неподходящих для этих продуктов упаковках. На самом деле современный рынок предлагает большой ассортимент дешевого вина и напитков ужасного качества, которые просто невозможно назвать винами. А еще существуют фальсификаты. […]

Танины в вине считаются элементом вкусовой структуры. Именно они и приводят к сухости вина. Танины, по сути, являются полифенолами природного происхождения, которые содержатся в семенах, растениях, коре, листьях, кожице плодов и древесине растений. В листве они составляют до половины сухого вещества. Винные танины встречаются обычно в красных напитках. В белых винах они могут появляться после […]

Как остановить процессы старения организма? Такой вопрос с давних времен беспокоит человечество. Проведя несколько экспериментальных исследований, ученые из Испанского университета, сделали такое заключение: эликсиром молодости может стать хорошее качественное красное вино. Почему красное вино поддерживает молодость? Дело в том, что в виноградной кожице присутствует активный элемент – мелатонин, который способствует замедлению процесса увядания различных тканей […]